軽量なカーボンスチールにエナメル加工を施した、EOS素材の両手鍋。

熱伝導が早いため、湯通しなどの下処理や、パスタ・麺類・スープ・おでんなど水分をたっぷり使う料理に向いています。

煮込み料理を作る際には、まず「EOS キャセロール」の鍋で下ゆでやストック作りを行い、鋳物ホーロー鍋でじっくりと煮込んで仕上げる、そんな使い方もおすすめです。

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＊ル・クルーゼ ジャポンは2024年10月9日付で価格改定を実施いたしました。