玄米の炊き方（ココット・エブリィ）

栄養素のたくさん詰まった玄米をココット・エブリィで炊きました。しっかり浸水をさせて、芯の無いおいしい玄米に挑戦してみましょう。

• 使用製品・・・ココット・エブリィ 18
• 調理時間 ・・・1時間未満

材料

(2合分)

玄米・・・2合

水・・・500ml

下準備

• 玄米はサッと洗い、たっぷりの水 (分量外) に2時間ほど浸水しておく。ザルにあげ、水気を切る。

作り方

1. 鍋に玄米と水を入れ、フタとインナーリッド(内フタ)をして中火にかける。
2. 沸騰したらひと混ぜし、弱火で20分炊く。
3. 火を消して、熱源からおろし、15分ほど蒸らす。