カリフラワーのバタースパイス焼き

混ぜてオーブンに入れるだけの手軽にできる一品です。パンプキン・バターディッシュはフタをしてレンジ加熱もできるので、お好みの硬さに合わせてオーブン調理後にレンジ加熱を追加すると、よりしっとりほっくりとした食感を楽しむことができます。メインの付け合わせとして、またお酒とあわせて。野菜やスパイスを変えても幅広く楽しめます。

使用製品・・・パンプキン・バターディッシュ
調理時間・・・15分未満

材料

(3～4人分)

カリフラワー・・・1/2個 (150g程度)

(A)

溶かしバター（有塩）・・・20g

スパイス・・・小さじ1

※ガーリックパウダー、パプリカパウダー、クミンなど。

塩・・・1～2つまみ

粉チーズ・・・大さじ1/2

イタリアンパセリ（みじん切り）・・・適量

レモン・・・適量

下準備

カリフラワーを一口大に切る。
オーブンを200℃に予熱する。

作り方

ボールに(A)を入れて混ぜ合わせ、カリフラワーを加えてよく和える。
バターディッシュに1.をのせて200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
イタリアンパセリをかけ、お好みでレモンを絞る。

※そのままでもコリコリとした食感が楽しめますが、フタをして600Wのレンジでさらに1分加熱するとよりしっとりと、ホクホクした食感になります。