素材のうまみを閉じ込め、表面はカリッと香ばしく、中身はジューシーに焼き上げる鋳物ホーローのフライパン。
フライパンの表面にはブラックマットホーロー加工を施しているため、使い込むほどに油がなじみ食材がこびりつきにくくなります。
ザラザラした手触りの調理面は熱効率がよく、食材の表面にこんがりとした焼き色をつける肉料理などに向いています。
ハンドルは握りやすく温もりのある雰囲気が魅力のウッドタイプ。ウッドハンドルの反対側にはヘルパーハンドルが付いているので持ちやすく、安定感があります。